DURANGO, DGO.- La canasta alimentaria aumentó 4.5 por ciento en Durango, un incremento que afecta directamente la capacidad de compra de las familias. El impacto es mayor entre los hogares de menores ingresos, porque destinan una proporción más alta de sus recursos a comida y tienen menos posibilidades de sustituir productos o absorber nuevas alzas.
El comportamiento de los alimentos muestra que una inflación general moderada no significa necesariamente alivio en la economía cotidiana. Cuando suben los productos básicos, el ajuste se traslada a otras necesidades: transporte, medicamentos, educación, vestido o pago de servicios.
El problema no se limita al precio de un producto ni a una variación mensual. El aumento acumulado modifica hábitos de consumo, reduce la calidad de la alimentación y obliga a las familias a comprar menos. La recuperación económica difícilmente puede sentirse mientras el ingreso disponible pierde terreno frente al costo de comer, según datos del INEGI.
