¿De dónde viene la práctica de no comer carne en Cuaresma?
“Ahora sigue el tiempo de la penitencia y de los refrescos”, describe el cronista Manuel Payno en los relatos de la primera mitad del...
Día de la Candelaria: A todo esto, ¿cuál es el origen de esta festividad?
En nuestro país y en otros países católicos, el 2 de febrero se celebra el Día de la Candelaria, una fiesta popular de carácter...
El ‘reloj del fin del mundo’ se mantiene a 100 segundos del apocalipsis
Hace 75 años, integrantes del Proyecto Manhattan, creado para el desarrollo de armas nucleares, crearon el Boletín de Científicos Atómicos, la publicación de un...
¿Por qué es bueno tomar jengibre en tiempos de frío?
El jengibre es una planta con una raíz muy apreciada en las cocinas, su sabor es picante y aromático; se consume fresco, seco, en...
Acitrón, ¿por qué este ingrediente está prohibido en las roscas de Reyes?
El acitrón ha estado presente en las tradicionales roscas de Reyes desde hace mucho tiempo, sin embargo, está siendo sustituido por otros ingredientes como...
¿Quieres bajarle a la bebida? La cerveza sin alcohol es una opción, así está...
Sabemos que las celebraciones siempre son acompañadas por bebidas alcohólicas pero si quieres evitar sus efectos nocivos, la cerveza sin etanol podría ser una...
La especie que triunfó gracias a las abuelas
Las grandes civilizaciones se construyeron contra los instintos familiares. Los chinos crearon un sistema objetivo para seleccionar a unos funcionarios que no pusiesen a...
Descubierta la familia más antigua conocida: un hombre y cuatro mujeres de hace 5.700...
En una de las secuencias míticas de la película En busca del arca perdida, una alumna de Indiana Jones cierra los ojos lentamente y...
Noche de paz…ta: Alternativas rápidas y fáciles para una cena navideña
Hacer un pavo requiere de tener mucha paciencia, esa ave primero tardará horas y horas en descongelarse, luego hay que preparar el relleno y...
Si a ‘nadie’ le gustan, ¿por qué la comida navideña tiene pasas?
La cena navideña tiene un invitado frecuente que suele provocar más disgustos que los incómodos pleitos por los terrenos de los abuelos: en la...
