DURANGO, DGO.- Ganaderos de Durango alertaron sobre el ingreso creciente de carne procedente de Brasil y el impacto que puede provocar en los precios nacionales. Su preocupación incluye un posible “huachicoleo” mediante prácticas que oculten el origen del producto y permitan ofrecerlo al consumidor como si fuera carne mexicana.
La competencia llega cuando el sector ganadero local todavía enfrenta restricciones sanitarias, dificultades para movilizar animales y obstáculos para recuperar mercados. Mientras los productores duranguenses absorben mayores costos y limitaciones, la carne importada puede ingresar a precios inferiores y desplazar producción nacional.
La discusión no debe reducirse a cerrar el mercado. El punto central es garantizar trazabilidad, etiquetado y vigilancia desde la importación hasta el punto de venta. Sin controles verificables, el consumidor desconoce qué compra y los ganaderos compiten en condiciones desiguales frente a un producto cuyo origen puede diluirse durante la cadena comercial.
