El secreto del queso cheddar está en los microbios
El mundo de los quesos es tan extraordinariamente diverso que no hay consenso en cuanto al número de variedades de este alimento producido desde...
Los medicamentos contra la obesidad, avance científico del año para la revista ‘Science’
De las revistas del corazón a la portada en Science. Los análogos de GLP-1, fármacos usados para tratar la diabetes y bajar de peso,...
Los gatos domésticos en libertad amenazan a 350 especies en el mundo
Los gatos han acompañado a los humanos durante más de 9.000 años, cuando fueron domesticados para ayudar a combatir plagas de roedores y cucarachas....
La gran diferencia de altura entre sexos sugiere que en el norte de Europa...
De un padre y una madre altos, la genética predice hijos altos. Pero las cosas no son tan sencillas. Al menos 697 variantes genéticas...
Un simple análisis de sangre revela con décadas de antelación el envejecimiento acelerado de...
Haber vivido mucho es el principal factor de riesgo para sufrir enfermedades, pero la edad cronológica no siempre nos dice con precisión cuánto hemos...
La fotografía como invento extraterrestre
Pocos días después de su intento de suicidio, Edgar Allan Poe apareció en el estudio de daguerrotipos de Samuel Masury y SW Hartshorn en...
11 restaurantes mexicanos entre los 50 mejores de Latinoamérica
La cocina peruana se mantiene en lo más alto. El restaurante Maido, en Lima, es el mejor de Latinoamérica, según el jurado de los...
¿Qué diferencia hay entre la muerte cerebral y la muerte real?
Se entiende como muerte cerebral la que se produce cuando el cerebro está destruido de forma completa e irreversible, cesando toda la actividad del...
Día de Muertos: Esta es la historia del Xantolo, la fiesta de las ánimas...
El Día de Muertos, además de las clásicas ofrendas que se ponen en la mayoría de casas de México, también recibe cientos de tradiciones...
Las ranas hembras europeas fingen su muerte para evitar a los machos no deseados
Los machos de ranas europeas, para acceder a las hembras, acosan, intimidan y las fuerzan a copular. Estos esfuerzos pueden ocasionar fallos reproductivos en...
